【種類別】コーヒー1杯のカフェイン含有量ランキング！摂取量の目安・メリットデメリットも紹介

コーヒーや紅茶に含まれるカフェインには、眠気覚ましや集中力を高める効果があるといわれています。

しかし「カフェインの過剰摂取が心配」「健康に悪い影響を与えないだろうか」など不安に感じている方も多いでしょう。

海外の基準では、健康を害さない1日あたりのカフェイン最大摂取量を400mgとしています。

カフェインの過剰摂取を避けるためにも、日頃飲んでいるコーヒーのカフェイン量を把握しましょう。

本記事では、コーヒーのカフェイン量を種類別に紹介します。

お茶やエナジードリンクなど、ほかの飲料のカフェイン含有量についても解説するため、コーヒーを効果的に飲みたい方はぜひ参考にしてみてください。

【種類別】コーヒーのカフェイン量ランキング一覧

コーヒーに含まれるカフェイン量は、種類により大きく異なります。

日頃自身が飲んでいるコーヒーのカフェイン含有量を確認しましょう。

種類	カフェイン量
ブラックコーヒー	インスタント：57mg/100ml ドリップ：60mg/100ml
エスプレッソ	約60mg/30ml
市販の缶コーヒー・ペットボトル	約90〜160mg
カフェラテ・カフェオレ	約60mg/200ml
スターバックスコーヒー（ドリップコーヒー（ホット））	276mg/350ml

それぞれについて詳しく解説します。

ブラックコーヒー

ブラックコーヒー100mlあたりに含まれるカフェイン量は、インスタントコーヒーで57mg、ドリップコーヒーで60mgです。※1

コーヒー1杯（150ml）あたり、約90mgのカフェインが含まれる計算となります。

インスタントコーヒーとは、コーヒー液から水分を取り除き、顆粒状や粉末状にしたものを指します。

お湯を注ぐのみで手軽に飲める点が魅力です。

一方ドリップコーヒーは、挽いたコーヒー粉を入れたフィルターにお湯を注ぎ、コーヒーを抽出したものです。

インスタントコーヒーよりも本格的な味や香りが楽しめる点が特徴ですが、その分カフェイン量が多くなります。

エスプレッソ

エスプレッソには、1杯（30ml）あたり約60mgのカフェインが含まれています。※2

エスプレッソとは、細かく挽いた豆を高い圧力で抽出したものであり、苦味が強く濃厚な点が特徴です。

飲む量は1杯あたり約30mlと少なく、使用されるコーヒー豆も少量です。

市販の缶コーヒー・ペットボトル

市販の缶コーヒーやペットボトルコーヒーに含まれるカフェイン量は、約90〜160mgです。※1

コンビニやスーパー、自動販売機でさまざまな製品が取り扱われており、手軽に購入できる点が大きな魅力です。

缶コーヒーやペットボトルコーヒーは、製品の種類やサイズの多さから、カフェイン含有量に幅がある点に注意しましょう。

購入する際は、栄養成分表示からカフェイン量を確認してください。

カフェラテ・カフェオレ

カフェラテとカフェオレのマグカップ1杯（200ml）に含まれるカフェイン量は、どちらも約60mgです。※3

カフェラテはエスプレッソに温かい牛乳を加えたものを指し、カフェオレはドリップコーヒーに温かい牛乳を加えたものを指します。

エスプレッソを使用するカフェラテの方がカフェイン量が多い傾向ですが、大差ありません。

牛乳とコーヒーの割合によりカフェイン量は前後します。

また、カフェラテやカフェオレは牛乳を使用している分、まろやかな味わいを楽しめる点が特徴ですが、ブラックコーヒーよりもカロリーが高くなるため飲みすぎには注意が必要です。

スターバックスコーヒー

スターバックスコーヒーで「コーヒー」に分類される飲料のカフェイン量をまとめました。※4

種類	カフェイン量
ドリップコーヒー（ホット）	276mg
コーヒープレス（ホット）	255mg
ディカフェドリップコーヒー（ホット）	26mg

ドリップコーヒーとコーヒープレスを150mlに換算した場合、含まれるカフェイン量は約109〜118mgです。

したがって、一般的なブラックコーヒー1杯よりも多くのカフェインを摂取することとなります。

また、ディカフェドリップコーヒーにもカフェインが少量含まれる点に注意が必要です。

【比較】コーヒー以外のカフェイン含有量が多い飲み物

「カフェイン」と聞くと、コーヒーをイメージする方が多いでしょう。

しかし、お茶やエナジードリンクなど、カフェインを含む身近な飲み物は多く存在します。

知らず知らずのうちにカフェインを摂りすぎないためにも、コーヒー以外のカフェイン含有量が多い飲み物を把握しましょう。

お茶

お茶は、種類により含まれるカフェイン量が異なります。

種類	カフェイン量（100mlあたり）
煎茶	20mg
ほうじ茶	20mg
烏龍茶	20mg
玄米茶	10mg
紅茶	30mg

コーヒーよりも量は少ないものの、100mlあたり10〜30mgのカフェインが含まれています。※1

妊娠中や授乳中、子どもなどカフェイン摂取量を抑えたい方には麦茶がおすすめです。

麦茶は穀物である大麦を原料としているため、カフェインが含まれていません。

エナジードリンク・眠気覚まし用飲料

エナジードリンクや眠気覚まし用飲料には、多くのカフェインが含まれています。

たとえば、若い世代から高い支持を受けている人気のエナジードリンク「モンスターエナジー」に含まれるカフェイン量は、100mlあたり40mgです。

特別カフェイン量は多くない印象ですが、モンスターエナジーは内容量が多い特徴があります。

1缶（355ml）あたりのカフェイン量は142mgであるため、コーヒー1杯よりも多くのカフェインを取り込むこととなります。

また、エナジードリンクや眠気覚まし用飲料には糖分も含まれており、カロリー量にも注意が必要です。

炭酸飲料（ジュース）

カフェインが含まれる代表的な炭酸飲料（ジュース）として、コカ・コーラやペプシ、オロナミンCが挙げられます。

それぞれに含まれるカフェイン量は次のとおりです。※5〜7

種類	カフェイン量
コカ・コーラ	約10mg/100ml
ペプシ	約10mg/100ml
オロナミンCドリンク	19mg/1瓶（120ml）

炭酸飲料（ジュース）は、コーヒーと比較すると含まれるカフェインは少量ですが、糖分が豊富で高カロリーな点が特徴です。

過剰に摂取すると健康に悪影響を及ぼす可能性があるため、摂取量には注意が必要です。

1日あたりのカフェイン摂取目安量

コーヒーに含まれるカフェイン量の次に気になる点は、摂取目安量ではないでしょうか。

ここからは、1日あたりのカフェイン摂取目安量を紹介します。また、カフェインの過剰摂取がもたらす健康への影響についても解説するため、コーヒーをよく飲む方はぜひ参考にしてください。

適切な摂取量の目安

海外の基準では、健康な成人が習慣的にカフェインを摂取した場合、健康に悪影響を及ぼさない1日あたりの最大摂取量を400mgとしています※1。

コーヒー1杯（150mL）に含まれるカフェイン量が約90mgであると考えると、1日5杯ではオーバーします。

また、子どもは体重1kgあたり3mg/1日、妊娠中や授乳中の方は200mg/1日が健康被害を及ぼさない最大摂取量の目安です※1。

ただし、カフェインはコーヒー以外の飲み物や食べ物にも含まれています。たとえば、紅茶や緑茶などのお茶、エナジードリンクなどの清涼飲料水、サプリメント、ガムなどです。

カフェインを適切に摂取するためには、コーヒー以外の食品にも考慮しなければいけません。

 カフェイン中毒リスクに注意

カフェイン中毒とは、コーヒーやエナジードリンクなどのカフェインが多く含まれる飲料を一度に大量摂取すると生じる、中毒症状を指します。

具体的な症状としては、めまいや嘔吐、興奮、イライラなどさまざまです。多くのケースが1日以内に症状が治まるといわれています。

カフェイン中毒が生じるカフェイン摂取量には個人差があるものの、前述した1日あたりのカフェイン摂取目安量を意識することが大切です。

コーヒーの健康効果・メリット

コーヒーの健康効果やメリットは次のとおりです。

• 覚醒作用
• 集中力の向上
• 脂肪燃焼の促進
• 頭痛の軽減

それぞれのメリットを詳しく解説します

覚醒作用

カフェインには覚醒作用があり、眠気を覚ます効果があるといわれています。

カフェインは疲れや眠気を伝達させる脳内物質のアデノシンの働きをブロックします。

そのため、1日のはじめにしっかり目を覚ましたい方は、寝起きにコーヒーを飲むとよいでしょう。

集中力の向上

カフェインは集中力を高めることにも役立つとされています。

アデノシンには意欲を感じさせるドーパミンの働きを抑える作用がありますが、このアデノシンの働きをブロックするのがカフェインです。

カフェインを摂取すると間接的にドーパミンの働きが維持されるため、疲れや眠気を感じにくくなり、集中力が維持できると考えられます。

脂肪燃焼の促進

カフェインは代謝の促進や脂肪分解に関わる酵素の活性化など、さまざまな作用により脂肪燃焼を高めるといわれています。

また、カフェインによって疲労が軽減されるため長時間の運動も続けやすくなる利点もあるでしょう。

頭痛の軽減

カフェインには頭痛の軽減効果があることも知られています。

カフェインは脳の血管を収縮させる働きがあるため、血管が拡張することで起こる片頭痛の痛みを和らげる効果があります。

ただし、カフェインが血管を収縮させるのは一時的なものです。

したがって、カフェインには頭痛を予防したり、頭痛持ちを完治させたりする効果はないことを留意しておきましょう。

コーヒーのデメリット・注意点

コーヒーでカフェインを摂取するデメリットや注意点は次の通りです。

• 歯が褐色に着色
• 利尿作用による肌の乾燥
• 過剰摂取による健康への悪影響

それぞれのデメリットを詳しく解説します。

歯が褐色に着色

コーヒーを飲むと歯が褐色に着色する可能性があります。

歯の着色の原因はステインです。

ステインはコーヒーに含まれているタンニンやポリフェノールと、歯の表面を覆う「ペクリル」と呼ばれるタンパク質が結合して発生します。

コーヒーを飲むことでペクリルとタンニンなどが互いに作用し、着色汚れ、つまりステインが発生しやすくなります。

利尿作用による肌の乾燥

コーヒーを飲むと乾燥肌になる恐れがあります。

コーヒーに含まれているカフェインには利尿作用があるため、カフェインを過剰に摂取すると体内の水分量が少なくなるからです。

体内の水分が多く排出されてしまうと、水分不足になり肌の乾燥を招きます。

肌の美しさを保つためには水分量の維持が重要です。日頃の水分補給はコーヒーのみではなく、水も積極的に取り入れるように意識しましょう。

過剰摂取による健康への悪影響

コーヒーを飲みすぎると、健康に悪影響を及ぼす場合があります。

コーヒーに含まれているカフェインを過剰に摂取することで生じる症状には、中枢神経系の刺激によるめまいや不眠などがあります。

また、消化器管が刺激され、下痢や吐き気などの症状を起こす可能性があるため注意しましょう。

カフェイン効果が効くまでの時間と持続時間

覚醒作用や集中力向上の効果が期待できるカフェインですが、摂取後どのくらいの時間で効果を発揮するのでしょうか。

ここからは、カフェイン効果が効くまでの時間と持続性について解説します。

即効性が高い

カフェインは、摂取後30分～2時間ほどで効果が最大限に高まるといわれています※2。

したがって、就寝直前にカフェインを摂取すると、睡眠に悪影響を与える可能性があります。「寝付くまでに時間がかかる」「前日の疲れが残る」などの悩みがある方は、コーヒーを飲む時間に注意が必要です。

効果の持続時間

すぐに効果を発揮するカフェインですが、効果が半減する時間は2～8時間と幅があります※2。なぜなら、カフェインの分解力には個人差があるためです。

コーヒーを摂取するとなかなか眠れないと感じる方は、カフェインの代謝が遅い体質である可能性があります。

コーヒーを飲む効果的なタイミング

コーヒーを飲む効果的なタイミングは次のとおりです。

• 集中したいとき
• 起床時
• 昼食後

それぞれのタイミングを詳しく解説します。

集中したいとき

カフェインの効果が発揮されるまでの時間は30分～2時間です※2。したがって、集中したいタイミングから逆算して早めにコーヒーを摂取しましょう。

重要な会議や作業前にコーヒーを飲めば、集中力の高い状態で取り組めます。

起床時

起床時にコーヒーを摂取するメリットとして、次のものが挙げられます。

• すっきり目覚められる
• 血行を促す
• 脂肪燃焼効果
• 便秘対策

コーヒーの覚醒作用は、頭をすっきりさせることに役立ちます。起床後すぐに仕事や勉強に取り組みたい方は、朝のコーヒーがおすすめです。

また、コーヒーに含まれるポリフェノールには、血行をよくする作用や脂肪の燃焼を促す効果があります。ダイエット中の方は、むくみ解消のためにも起床後コーヒーを摂取しましょう。

さらに、朝にコーヒーを飲むと大腸の動きが活発となり、便秘解消の効果が期待できます。

 昼食後

昼食後にコーヒーを飲むメリットとして、次のものが挙げられます。

• 午後の仕事や勉強に集中できる
• 消化が促される

コーヒーに含まれるカフェインには覚醒作用があるため、ランチ後の眠気予防に役立ちます。また、午後に仮眠をとる場合、コーヒーを摂取しておけばすっきりと目覚められるでしょう。

コーヒーの消化促進作用もメリットです。コーヒーには胃液の分泌を促す作用があるため、昼食後にコーヒーを飲むことで胃もたれを予防できます。

カフェインを含むコーヒーを飲む際の注意点

メリットの多いカフェインですが、飲むタイミングには注意が必要です。

カフェインを含むコーヒーを飲む際の注意点として、次の2点が挙げられます。

• 寝る前はなるべく飲まない
• 妊娠中や授乳期間中は抑える

それぞれ詳しく解説します。

 寝る前はなるべく飲まない

寝る前には、なるべくコーヒーを飲まないようにしましょう。

カフェインの覚醒作用は不眠の症状を招いたり、眠りを浅くしたりする場合があります。

カフェインの効果は個人差がありますが、30分～2時間程度でピークとなり、半減するのは2～8時間といわれています※8。

したがって、寝る直前〜2時間前にコーヒーを摂取すると睡眠の質が低下するリスクがあるため注意しましょう。

妊娠中や授乳中は摂取量を抑える

妊娠中や授乳中は摂取量を抑えるようにしましょう。

胎児へのカフェインの影響はまだ確定的ではないものの、出生時の低体重やその後の健康に悪影響を及ぼす可能性があるといわれています。

日本ではカフェイン摂取量の目安が設けられていませんが、世界保健機関（WHO）などの目安を基準に1日当たり200～300mgまでにしておくとよいでしょう。

カフェインレスのおすすめコーヒー

「コーヒーを飲みすぎる傾向にある」「カフェインの過剰摂取が心配」と考える方には、カフェインレスコーヒーがおすすめです。「デカフェ」とも呼ばれ、さまざまなメーカーから販売されています。

ここからは、カフェインレスのおすすめコーヒーとして、インスタントタイプとペットボトルタイプを紹介します。それぞれのメリットを正しく理解して、好みのコーヒーを見つけましょう。

インスタント

インスタントタイプのカフェインレスコーヒーは、お湯を注ぐのみで楽しめるため忙しい方や手軽に飲みたい方におすすめです。手間や時間がかからない点がメリットです。

また、濃いコーヒーが苦手と感じる方も、インスタントタイプを選ぶとよいでしょう。粉の量やお湯の量を調整すれば、自分好みの濃さのコーヒーが作れます。

カフェイン摂取量を抑えたい方は「デカフェ」と記載がある商品ではなく「カフェインレス」と記載されているものを選びましょう。デカフェのコーヒーには、カフェインの量が多い商品もあるため注意が必要です。

ペットボトル

ペットボトルタイプのカフェインレスコーヒーは、場所を選ばずいつでも飲める点がメリットです。持ち運びたい場合は600ml以下の商品を、家でゆっくりと味わいたい場合は900ml以上の商品を選ぶとよいでしょう。

インスタントタイプよりも、コストパフォーマンスが高い商品が多い傾向です。

また、カフェイン入りのコーヒーよりも香りが弱いものが多いため、物足りなさを感じる方はミルクを入れたりスイーツと一緒に楽しんだりして工夫してみてください。

コーヒーのカフェインが気になる方に『のむシリカ』がおすすめ

「この機会にカフェイン断ちしようかな」「普段の飲料水を見直してみよう」などと考える方には、ナチュラルミネラルウォーターの『のむシリカ』がおすすめです。

不足しがちなミネラルが効率よく補給できます。健康や美容を意識する方は、ぜひのむシリカを活用しましょう。

ここからは、のむシリカの特徴として次の2点を紹介します。

• 中硬水で飲みやすい
• ミネラルが豊富

中硬水で飲みやすい

「のむシリカ」は、中硬水で飲みやすいナチュラルミネラルウォーターです。

苦味や口当たりの重さが少ないため、世代を問わず気軽にミネラルの補給ができるでしょう。

硬水を購入したものの飲み続けられない、といった悩みを抱えている方には、「のむシリカ」がおすすめです。

ミネラルが豊富

「のむシリカ」にはミネラルが豊富に含まれているため、健康を意識している方におすすめです。

ミネラルは次のように分類されており、「のむシリカ」ならよいバランスで補給できます。

• 多量ミネラル：ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン
• 微量ミネラル：鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデン

「のむシリカ」で、必要なミネラルの補給をサポートしましょう。

コーヒーのカフェイン量に関するよくある質問

最後に、コーヒーのカフェイン量に関する質問をまとめて紹介します。

些細な疑問もすべて解消し、健康的にコーヒーを楽しみましょう。

コーヒー豆10gあたりのカフェイン量は？

コーヒー豆10gを150mlの熱湯で抽出した場合、100mlあたりに含まれるカフェイン量は60mgです。※1

ドリップコーヒーは抽出方法によりカフェイン量を抑えられるため、カフェインの過剰摂取が気になる方は、次の方法を試してみてください。

• 深煎りコーヒーを選ぶ
• お湯の温度を下げる
• 抽出時間を短くする
• コーヒー豆の挽き目を細かくする

上記の方法を取り入れるとカフェイン量を抑えられますが、味にも変化が現れます。

好みのおいしさとカフェイン量、両方を考慮して抽出方法を変えてみましょう。

カフェインレスとデカフェの違いは？

カフェインレスやデカフェ、ノンカフェインは、含まれるカフェイン量が異なります。

それぞれの特徴は次のとおりです。

• カフェインレス：通常のコーヒーからカフェインを90％以上除去したもの
• デカフェ：商品により0.2％程度の微量のカフェインが含まれている場合がある
• ノンカフェイン：カフェインを一切含まないカフェイン0％の製品

つまり、カフェインをまったく含まないものはノンカフェインのみです。

カフェインレスやデカフェには、少量のカフェインが含まれている可能性があります。

カフェインが体にあわない方や妊娠中、授乳中の方は「ノンカフェイン」と表示されたものを選ぶとよいでしょう。

モンスターエナジーのカフェイン量は？

モンスターエナジー100mlあたりに含まれるカフェイン量は40mgです。

コーヒーと比較して特別カフェイン量が多いわけではありませんが、1缶の内容量が多い点に注意が必要です。

モンスターエナジーは、エネジードリンクのなかでも内容量が多い製品で、1缶（355ml）すべてを摂取すると142mgのカフェインを体内に取り込むこととなります。

したがって、モンスターエナジーを1日3本以上飲むとカフェインの過剰摂取になるため、多くても2本までに留めるように意識しましょう。

コーヒーとエナジードリンクどっちが体に悪い？

コーヒーとエナジードリンクを比較すると、エナジードリンクの方が糖分を多く含むため、過剰に摂取すると体に悪い影響を与える可能性があります。

糖分の過剰摂取が健康に与える影響として、次のものが挙げられます。

• 肥満
• 糖尿病
• 虫歯や歯周病
• 高血圧
• 動脈硬化

糖分の摂取量を適切にコントロールすることは、健康を維持するために必要不可欠です。

生活習慣病の発症リスクを抑えるためにも、エナジードリンクの摂取量には注意しましょう。

まとめ

コーヒー1杯に含まれるカフェイン量は、種類によって大きく異なります。

まずは、普段自身が飲んでいるコーヒーに含まれるカフェイン量を把握し、1日あたりの適切な摂取量を導き出しましょう。

コーヒーには健康によい効果が期待できますが、カフェインの過剰摂取にはデメリットも多いため注意が必要です。

カフェインの過剰摂取が心配な方は、普段の飲料水を見直してみましょう。水分補給に適している『のむシリカ』であれば、不足しがちなミネラルが補給でき、健康や美容の調子が整います。

のむシリカを活用して、快適な毎日を送りましょう。

＜参考文献＞
※1　食品安全委員会｜食品中のカフェイン｜内閣府｜食品安全委員会
※２　|NCNP病院 国立精神・神経医療研究センター｜カフェインと睡眠