白神山地の水の効果とは？世界自然遺産から採水されたミネラルウォーターの魅力を解説

白神山地の水は、ユネスコの世界自然遺産に登録されている白神山地で採水されたナチュラルミネラルウォーターです。自然の力で浄水されており、非加熱殺菌でも安心して口にできます。

ナチュラルミネラルウォーターの中でもとくに注目を集めていますが、「白神山地の水に期待できる効果や使い方などの詳細を知りたい」と感じている方もいるのではないでしょうか。

そこで本記事では、白神山地の水に期待できる効果や使用方法を詳しく解説します。白神山地の水を検討している方はぜひ参考にしてみてください。

白神山地は世界自然遺産

白神山地の水の採水地は、ユネスコの世界自然遺産に登録されている白神山地です。

秋田県と青森県の境界にある白神山地の立ち入り禁止区域で採水されています。

ここでは、白神山地の特徴と白神山地が水にもたらす効果について、具体的に紹介します。

秋田・青森県にまたがる白神山地

白神山地は、秋田県と青森県の境界にあります。

縄文時代から人間の手が入っていない世界最大級のブナの原生林が広がり、特別天然記念物のニホンカモシカや天然記念物のクマゲラなどの動物も生息しています。

白神山地に自生する植物や生息する動物など自然のバランスが保たれた生態系が評価され、1993年には世界自然遺産へ登録されました。※1

また、白神山地には標高1,000m以上の山が複数あり、山に日本海から吹いた偏西風が当たると雲が発生しやすくなるため、雨量が多いことも

白神山地の特徴です。

ブナの原生林

白神山地の森林は大部分が、人間の手がほぼ入っていないブナの原生林です。

ブナには光合成により酸素を発生させたり、水を蓄えたりする作用があり、植物や動物が生息しやすい環境を支えています。

また、ブナの葉にも水を貯える働きがあり、微生物やミミズなどが落ち葉を分解しやすい環境も整っています。

さらに、白神山地にはブナの原生林が多く自生しているため、動物の食料になるブナの実もなりやすいです。

白神山地では、ブナの原生林により自然のバランスが保たれています。

白神のマザーツリー

白神山地には30ｍ以上の高さがあり、樹齢約400年のマザーツリーと呼ばれるブナの木があります。

2018年の台風で幹が折れ、保全活動が続けられていましたが、2024年5月末に樹木医により完全に枯れたと判断されました。

自然の推移を見守るために、伐採せずそのままの状態で保全されますが、倒木の恐れがあるため現在は観光できない状態です。

また、白神山地には樹齢が300年以上と長いブナの木が多く、年数をかけて地表に深い根を張り、降り注ぐ雨を蓄えています。

白神山地は、世界最大級のブナの原生林により森林全体の水や自然のサイクルが支えられている土地です。

白神山地の水の特徴

白神山地の水は、飲みやすさと質の良さが評価されていますが、良い水質を保つうえで重要な要素が、白神山地の自然環境です。

ここでは白神山地の水の採水方法やおいしさの理由など、白神山地の水の特徴を解説します。

森林土壌のフィルター効果

白神山地の地表を覆うブナの落ち葉、微生物やミミズに分解された腐葉土やブナが根を張る土壌には、不純物を取り除くフィルター効果があります。

ブナの葉や土壌にろ過された水は地下水が流れる部分よりもさらに深く浸透するため、時間をかけて清らかな湧水になります。これが白神山地の水のおいしさの秘密と言えるでしょう。

立ち入り禁止区域の湧水

白神山地の水は、立ち入り禁止区域に指定されている青森県西津軽郡鯵ヶ沢町の湧水が使用されています。

採水方法はポンプの汲み上げではなく、自然の力で湧き出た水の10％以下を使用しており、自然への影響を抑えながら採水できます。

また、約90％の湧水は沢を形成して流れて自然のサイクルに還ります。自然への影響を最低限に抑えた持続可能な資源管理が実施されているのです。

非加熱殺菌で安全

白神山地の水は、非加熱殺菌処理が採用され、白神山地で湧き出た地下水のおいしさをそのまま楽しめます。

また、白神山地の湧水は採水後に、工場で3種類のミクロフィルターを通します。

ブナの森林と土壌のみでなく、工場でも不純物を除去してからボトリングされるため、安心して口にできるでしょう。

豊富な酸素量

白神山地の水は、含まれている酸素量が豊富です。

加熱殺菌を実施すると酸素量や二酸化炭素量が変動しやすいですが、非加熱殺菌のため自然に近い状態の湧水を摂取できます。

含まれている酸素量が多いことから、口当たりがまろやかで、水をおいしく感じられます。

極小クラスター・弱酸性

白神山地の水の特徴は、分子のまとまりを示すクラスターが極小のため、ミネラル成分が体全体に浸透しやすいです。

また、白神山地の水は髪の毛や皮膚などに近い弱酸性で、体の負担を抑えながら摂取できるため、赤ちゃんや高齢の方も摂取しやすいでしょう。

体への負担がかかりにくく、かつ浸透しやすいナチュラルミネラルウォーターを探している方は、ぜひ白神山地の水を検討してみてください。

白神山地の水の栄養成分・効果

白神山地の水は清潔さと豊富なミネラル成分、さらに飲みやすさなどにより、多くの方々から支持を受けています。

ここでは、白神山地の水に含まれている栄養や効果を詳しく紹介します。

ミネラル含有量

白神山地の水に含まれているミネラルはやや少なめです。

• ナトリウム0.2mg/L
• カルシウム0.05mg/L
• マグネシウム0.05mg/L など

しかし、ミネラル含有量が多いと飲みにくさを感じたり、体へ負担がかかりやすくなったりします。

白神山地の水にはほどよくミネラルが含まれているため、飲みやすさを重視したい方や体への負担を抑えたい方におすすめです。

軟水で飲みやすい

白神山地の水は、硬度が0.2mg/Lと非常に低い軟水です。

硬度が低い軟水は口当たりがまろやかで飲みやすいです。

日本の水道水は軟水のため、白神山地の水は軟水に慣れている日本人に適しています。

白神山地の水の効果的な使用方法

白神山地の水は適度なミネラルと飲みやすさから、日々の生活のさまざまな場面で活用できます。

ここでは、飲用や料理など白神山地の水を効果的に摂取できるおすすめの使用方法を紹介します。

白神山地の水を使ったコーヒーを提供するカフェ「CAFE 水とコーヒー」についても紹介するため、ぜひチェックしてください。

飲用として

白神山地の水はまず飲用としてご活用ください。

口当たりがまろやかな軟水のナチュラルミネラルウォーターのため、体への負担がかかりにくく、そのままでもおいしく飲めます。

また、白神山地の水は非加熱殺菌処理で添加物も含まれておらず、赤ちゃんのミルクを作るときや薬を飲むときなど、気軽に活用できるでしょう。水分とミネラル成分を効率的に補給したい方にも、白神山地の水はおすすめです。

料理に

出汁の風味や旨みで味が変動しやすい味噌汁や煮物などの和食に白神山地の水を料理に使用すると、素材の風味や旨みが引き立つためおすすめです。

また、白神山地の水はクセがなく口当たりもまろやかな軟水で、料理の味つけに影響を与えにくい点も魅力です。

コーヒーや氷など

白神山地の水は素材の風味や味わいを引き立てるため、コーヒーや氷作りにも最適です。

コーヒーに使用すると、豆の風味とスッキリとした味わいを楽しめます。

さらに、氷作りに使用すれば飲み物の旨みが高まります。冷たいコーヒーを楽しみたい方にもおすすめです。

また、白神山地の水の製造と販売元である「白神山美水館」は、白神山地の水を使用したコーヒーを提供する「CAFE 水とコーヒー」を運営しています。

アップルパイやティラミスなどのスイーツも用意されているため、白神山地の水を使用した本格コーヒーに興味がある方はぜひチェックしてみてください。

ペットにも最適

白神山地の水はクセがない軟水のため、猫や犬などのペット用飲み水にもおすすめです。

とくに、敏感な味覚を持つ猫に対しては飲みやすさが喜ばれています。

実際にペットのために白神山地の水を購入した方の口コミは次のとおりです。

きっかけは我が家の愛猫達のための購入でした、超軟水なので安心して飲ませられます、最初は猫達用でしたが、自分も飲んでみたらとても美味しくて、今では猫も人も家族みんなで飲んでいます、これからも飲み続ける予定なので、定期的にお世話になります

引用元:楽天市場 | みんなのレビュー・口コミ

白神山地の水に寄せられる口コミをみると、白神山地の水のおいしさや飲みやすさが評価されています。

人間のみでなく家族の一員である猫や犬などのペットも飲み続けやすいため、白神山地の水をぜひ生活に取り入れてみてください。

白神山地の水の種類

白神山地の水はおいしさと品質の高さから多くの方に支持されていますが、同じ白神山地の水でも3種類のパッケージのデザインがあります。

次は3種類のラベルの違いについて、詳しく紹介します。

3種類のラベルの違い

白神山地の水には次の3つのラベルが存在します。

1. 白背景
2. 黒背景
3. 青背景（青池ラベル）

ラベルは異なりますが、中身の違いはありません。

青文字で白神山地の水と記載されている白背景のラベルには、緑色のブナの木もデザインされており、黒背景ラベルには、白神山地の水と縦書きの白文字で記載されています。

白背景ラベルと黒背景ラベルはインターネットで購入可能です。

青池ラベルは限定販売

青背景に白地の縦書きで白神山地と記載されている青池ラベルは、白神山美水館と白神山地の地元である深浦町のコラボで販売されたもので、深浦町でのみ購入可能です。

また、青池ラベルは深浦町にある宿泊施設や観光施設などで販売されており、白神山美水館が運営する「CAFE水とコーヒー」でも購入できます。

青池ラベルを買うために深浦町を訪れる際は、ぜひ「CAFE水とコーヒー」や青池にも足を運んでみてください。

ミネラルやおいしさで選ぶなら「のむシリカ」もおすすめ

白神山地の水には、非常に優れた特性がありますが、水からミネラル成分を摂取したい方には物足りなさを感じることもあるでしょう。

そこで、ほかのナチュラルミネラルウォーターと比較してもとくにミネラル成分が豊富な「のむシリカ」についての特徴と効果を詳しく紹介します。

豊富なミネラル

のむシリカには、体の構成に重要なミネラルであるカルシウムやマグネシウムが豊富に含まれています。のむシリカと白神山地の水のミネラル含有量の違いは次のとおりです。

	白神山地の水	のむシリカ
カルシウム	0.05mg/L	31.0mg/L
マグネシウム	0.05mg/L	14.0mg/L
カリウム	–	5.7mg/L
ナトリウム	0.2mg/L	–
シリカ	–	97.0mg/L
炭酸水素イオン	–	170.0mg/L
サルフェート	–	30.0mg/L
バナジウム	–	34.0μg/L

のむシリカにはカルシウムが31mg/L、マグネシウムが14mg/L含まれており、バナジウムやサルフェートなど、健康や美容をケアするミネラル成分も含まれています。

さらに、カルシウムとマグネシウムが2：1の黄金比率で含まれているため、豊富なミネラル成分を効率的に補給できます。

飲みやすい中硬水

のむシリカは、軟水に慣れている日本人も飲みやすい硬度130mg/Lの中硬水のため、飲みやすさいです。

のむシリカには加熱殺菌処理後のミネラル含有量が表示されています。加熱によるミネラル成分量の変化が起こりにくい点も魅力です。

「のむシリカでご飯を炊くと、水道水で炊くよりも甘味やコクが増す」という研究結果も出ているため、さまざまな場面で使いやすいのむシリカをぜひ試してみてください。

話題のシリカ含有

のむシリカには、健康や美容を維持するために必要なシリカが97mg/Lと豊富に含まれています。

シリカは年齢を重ねるとともに減少していき、体内では生成できないため、食べ物や飲み物で補給する必要があります。

食べ物からもシリカを補給できますが、水分とシリカを効率的に摂取したい方はぜひ、のむシリカの使用を検討してみてください。

まとめ

白神山地が水源の「白神山地の水」は、まろやかな口当たりが特徴のナチュラルミネラルウォーターです。

使用すると素材の風味や旨みを引き立つため、水分補給のみでなく料理やコーヒーなどにもおすすめです。

一方で、白神山地の水はマグネシウムやカルシウムなどのミネラル含有量は低めです。ミネラル成分の豊富さと飲みやすさを重視したい方は「のむシリカ」を検討しましょう。

白神山地の水とのむシリカのおすすめポイントは異なるため、本記事を参考にしながら自身のライフスタイルや好みに適したナチュラルミネラルウォーターを選びましょう。

＜参考サイト＞
※1　青森県｜青森県庁ウェブサイト Aomori Prefectural Government｜世界遺産白神山地の公式サイト
※2　青森県｜青い森オープンデータカタログAoi Mori Open Data Catalog｜マザーツリー（白神山地） – 巨木 – 0102A-の公式サイト
※3　青森県｜白神山地自然と文化体験ツーリズム のススメの公式サイト

※商品の情報は公式サイトを参考にしています。