ココアの健康効果とマグネシウムの関係について | マグネシウムを含む飲料の成分も比較

ココアは、おいしいだけでなく、身体に必要な栄養素を豊富に含んだ飲み物として親しまれています。

ココアに含まれる栄養素のなかでも、注目すべき成分の一つがマグネシウムです。

マグネシウムは人体に必要なミネラルの一つで、他のミネラル成分であるカルシウムやリンとともに骨の形成をするほか、体内のさまざまな代謝を維持する重要な役割を果たし、健康に欠かせない栄養素とされています。※1

本記事では、ココアの健康効果と栄養素について解説します。

ココアに含まれる栄養素の一つであるマグネシウムの効果を理解し、自身の食生活に効率的に取り入れる方法を紹介するため、ぜひ参考にしてみてください。

ココアとは

ココアは、チョコレートの原材料でもあるカカオ豆の、脂肪分を絞ってパウダー状にした飲み物で、甘くて豊かな味わいが特徴です。

カカオ豆は収穫後、発酵、乾燥、焙煎、粉砕、溶解、精製の工程を経て加工されます。※2

その後、ココアパウダーやココアミックスなどの製品となり、私たちの手元へ届くのです。

さまざまな形で製品化されたココアは、甘さや風味に加え料理に活用できる手軽さなどから、長きにわたって多くの人々に親しまれています。

ココアの歴史

ココアの歴史は古く、中南米のマヤ文明やアステカ文明にまで遡ります。

彼らはカカオを貴重な食品として崇拝し、神聖な飲み物として祭りや儀式の際には欠かせないものとしていました。

また、貴重な交易品ともされ、ときには通貨として使われたこともありました。

16世紀になると、原産地である中南米からヨーロッパへ持ち込まれます。

その後、アフリカや東南アジアまで産地を広げ、各地で独自のレシピが生まれました。

現在では、さまざまな料理やスイーツ、飲み物に使われ、多くの方々に愛されています。

ココアの抗酸化作用

ココアの健康効果のなかで注目されているものが、抗酸化作用です。

ココアには、ポリフェノールが含まれており、強力な抗酸化作用を持つため体内の活性酸素を抑制し、酸化ストレスから身体を守る役割を果たします。

とくに、カカオに多く含まれるカカオポリフェノールは、抗酸化作用はもちろん、アレルギーや高血圧改善の効果が期待できます。※3

ココアに含まれる栄養と健康効果

ココアには、さまざまな栄養素と健康に有益な成分が含まれています。それぞれ、私たちの身体にどのような健康効果をもたらすのかを詳しく解説します。

ポリフェノール

ポリフェノールは、植物に含まれる色素や苦味、渋みの成分の総称で、抗酸化作用が強く、生活習慣病やさまざま病気の予防や老化防止に寄与します。

水に溶けやすい性質のため、比較的短時間で作用しますが、効果が持続しにくいためこまめな摂取をおすすめします。

ココアには、カカオポリフェノールが豊富に含まれています。

ココアの摂取により、血圧を下げる効果や動脈硬化予防、美肌効果などが期待できるでしょう。※3

フラボノイド

フラボノイドはポリフェノールの一種で、ココアに豊富に含まれる抗酸化物質の一つです。

中でも、カカオに含まれるカテキンはフラボノイド類に属し、細胞の酸化ストレスを軽減させ、がん予防や老化防止に役立ちます。

また、フラボノイドはコレステロールを下げる効果もあります。※4

マグネシウム

ココアに含まれるマグネシウムは、体の生理機能を整えます。

カルシウムやリンとともに骨の形成をするほか、エネルギー代謝、体温調節、筋肉の収縮など、体内のさまざまな代謝を維持する役割があります。

マグネシウムの健康効果

マグネシウムは、地球上の地殻の中で豊富に存在し、多くの生物にとって必須のミネラルの一つとされています。

人間の体内においても、さまざまな代謝を維持する重要な役割を果たしており、健康には欠かせない栄養素です。

次の項目では、マグネシウムの重要性と健康への影響について詳しく説明します。

マグネシウムの重要性と役割

マグネシウムは、私たちの体内のさまざまな代謝にかかわる非常に重要なミネラルの一つです。

役割は多岐にわたり、約300以上の酵素反応を調節し、私たちの生体機能をサポートしています。

これらにより、栄養の代謝やエネルギー産生、たんぱく質合成、DNA修復などの重要な生化学反応がスムーズにおこなわれるのです。※5

また、糖尿病の予防、気分障害の管理、睡眠の質の向上など、特定の病状の改善にも効果があります。※6

マグネシウム不足のリスクと対策

マグネシウム不足になると、筋肉のけいれん、不整脈、疲労感などの症状を引き起こすことがあります。

また、長期的なマグネシウム不足は、心疾患などの生活習慣病や骨粗しょう症のリスクを高める可能性もあります。

健康的な食事から適切な量のマグネシウムを摂取し、マグネシウム不足を予防する最善の方法です。

そのため、マグネシウムを豊富に含む食品である、豆類、穀類、種子類、ナッツ類、野菜類などを積極的に摂るとよいでしょう。

また、ココアやダークチョコレートも、おいしくマグネシウムを摂取する優れた手段です。

こうした食事を摂ることが困難な場合、マグネシウムのサプリメントも使用できますが、過剰摂取にならないように注意が必要です。

必要な量を確認するためには、かかりつけ医や専門家への相談をおすすめします。

マグネシウムが含まれる飲料の成分比較

飲み物には、それぞれ異なる量のマグネシウムが含まれています。

ココア、ポカリスウェット、緑茶、ナチュラルミネラルウォーターのコントレックス、そして、のむシリカのマグネシウム含有量を比較してみましょう。

ココア

純ココアには100gあたり約440mgのマグネシウムが含まれています。※7

日本人の食事摂取基準（2020年版）による、18歳以上の人が必要量を満たす量とされる「推奨量」を次の表で男女別に紹介します。※8

年齢	男性の推奨量(㎎/日)	女性の推奨量(㎎/日)
18～29歳	340	270
30～49歳	370	290
50～64歳	370	290
65～74歳	350	280
75歳以上	320	260

このように18歳以上で、それぞれの値を比較すると、ココアには男女ともに推奨量を満たす豊富なマグネシウム量が含まれていることがわかります。

ポカリスウェット

スポーツドリンクのポカリスウェットには、100mlあたり0.6mgマグネシウムが含まれています。

一般的なポカリスエットの商品1本 （500ml）あたりに換算すると約3mgとなります。

マグネシウムを補給するとの考えよりも、ポカリスエットは、主に運動による発汗で失われた電解質と水分をスムーズに補える飲み物と考えるとよいでしょう。

せん茶

せん茶のマグネシウム量は、浸出液100mlあたり約2mgです。

ただし、茶葉自体には、100gあたり約200mgのマグネシウムが含まれており、茶葉自体を工夫して料理などに使用すれば、1日のマグネシウム摂取推奨量を補う手助けになるでしょう。

ナチュラルミネラルウォーター「コントレックス」

フランスのナチュラルミネラルウォーターのコントレックスには、100mlあたり約7.45mgのマグネシウムが含まれています。

普段の水分補給で、ほかのミネラル成分とともに体内の健康維持に役立つマグネシウムも手軽に補えるためおすすめです。

ナチュラルミネラルウォーター「のむシリカ」

ナチュラルミネラルウォーターの、のむシリカには、1Lあたり14mgのマグネシウムが含まれています。

また、のむシリカは、ほかのナチュラルミネラルウォーターよりもシリカが多く含まれているため、体の健康維持に役立ちます。

さらに、カルシウムも豊富に含まれており、カルシウムとマグネシウムの吸収率が高くなるといわれる黄金比率の2：1の割合で含まれているのも魅力的です。

ナチュラルミネラルウォーターを買うなら「のむシリカ」がおすすめ

健康に配慮したライフスタイルを送るためには、毎日の飲み物選びも重要なポイントになるでしょう。

ナチュラルミネラルウォーターを選ぶなら、のむシリカを推奨します。

理由は、シリカが持つ健康への効果と、豊富に含まれるミネラル成分にあります。

シリカは体内生成できない

シリカは、体の調子を整え、毎日の健康を維持するために重要なミネラルです。

ただし、シリカは体内では生成できません。したがって、食事や飲み物から摂取する必要があります。

日常の食事のみでは十分なシリカの摂取は難しいため、普段の水分補給をシリカが豊富に含まれる、のむシリカに替えて、効率よく摂取するとよいでしょう。

シリカ以外のミネラル成分も豊富

のむシリカは、シリカのみならず、体のコンディションを維持するために必要なマグネシウムやカルシウムといった、ほかのミネラル成分も豊富に含んでいます。

まとめ

本記事では、ココアとマグネシウムについて詳しく解説しました。古代マヤ文明から現代に至るまで、ココアの健康への効果は古くから認識されています。

その理由の一つは、ココアが持つ強力な抗酸化作用です。さまざまな生活習慣病などの予防に役立ち、健康を促進します。

また、ココアにはマグネシウムも豊富に含んでおり、骨の形成のみでなく、ストレスの軽減や筋肉のリラクゼーションなどにも役立ちます。

一方、私たちの体は体内でマグネシウムを生成できず、食事や飲み物からの摂取が必要です。

マグネシウムが不足するとさまざまな体調不良を引き起こす可能性があるため、意識して摂取することが重要です。

また、マグネシウムを含むココア以外の飲み物として、ナチュラルミネラルウォーターの、のむシリカを紹介しました。

シリカのみでなく、そのほかのミネラル成分が豊富に含まれており、体全体の健康維持に効果的です。

健康維持のために、バランスの取れた飲み物を選びましょう。

＜参考文献＞
※1 厚生労働省 e－ヘルスネット｜マグネシウム
※2 国立健康・栄養研究所編『第二版　健康・栄養-知っておきたい基礎知識-｜チョコレート、ココアの栄養価
※3 公益財団法人長寿科学振興財団 健康長寿ネット｜ポリフェノールの種類と効果と摂取方法
※4 公益財団法人長寿科学振興財団 健康長寿ネット｜フラボノイドの種類と効果と摂取量
※5 「統合医療」情報発信サイトeJIM｜マグネシウム
※6 特定非営利活動法人医療教育研究所｜マグネシウムと精神機能
※7 文部科学省 | 日本食品標準成分表2020年版（八訂）
※8 日本人の食事摂取基準（2020年版）
※商品の情報は公式サイトを参考にしています