ソフトドリンクの意味とは？清涼飲料水の種類一覧や水の安全性と必要性を解説

ソフトドリンクの意味をなんとなく理解しているものの、いざ質問されると返答に困る方は多いかもしれません。

一般的な飲食店では、ジュースや炭酸飲料などの清涼飲料水がソフトドリンクとして提供されています。

今回の記事では、ソフトドリンクの意味や種類、使用されている水の安全性や必要性を解説するため、ぜひ参考にしてください。

ソフトドリンクとは？

日常的に親しまれている「ソフトドリンク」が、どういった飲料を指すのか調査しました。

炭酸飲料やコーヒー、ミネラルウォーターがソフトドリンクに含まれるかどうかは、意見が分かれるかもしれません。

ソフトドリンクの定義や意味について解説します。

ソフトドリンクの意味

日本ではアルコールを含まない清涼飲料水全般がソフトドリンクとして広く認識されています。

食品衛生法では「乳酸菌飲料、乳および乳製品を除く、アルコール分が1％未満の飲料」が、清涼飲料水の定義です※1。

ファーストフードやファミリーレストランでは、次のような飲み物がソフトドリンクとして扱われています。

• ミネラルウォーター類
• コーヒー
• 紅茶
• 炭酸飲料
• 果実飲料

名前に「ソフト」がついているため、刺激の少ない飲み物をイメージするかもしれませんが、炭酸飲料もソフトドリンクに含まれます。

英語ではジュースと区別される

ソフトドリンクの定義は、日本語と英語で異なります。

日本語で「ソフトドリンク」といえばジュースを含む清涼飲料水を意味しますが、英語ではおもに炭酸飲料を意味します。

また、英語では果物や野菜の絞り汁を「ジュース」、それ以外の飲み物は「ドリンク」を指すため、ミネラルウォーター類やコーヒーはソフトドリンクです。

アルコールを含まない点は日本語も英語も同じですが、ソフトドリンクの定義は国により認識が異なります。

ソフトドリンクの種類は？

スーパーに並ぶ飲み物の中には、ソフトドリンクに含まれる製品もあれば、それ以外の製品もあります。

ここでは、ソフトドリンクに分類される飲み物の種類をまとめました。

また、ソフトドリンクを指す清涼飲料水や、ミネラルウォーター類の必要性や安全性についても詳しく解説します。

清涼飲料水の種類一覧

食品衛生法で清涼飲料水と定義されている飲み物は、次のようなものです。

• 豆乳
• 炭酸飲料
• 果実飲料
• 野菜飲料
• 茶系飲料
• コーヒー飲料
• スポーツドリンク
• ミネラルウォーター

炭酸飲料には、ラムネやサイダー、コーラなどが挙げられます。

コーヒーやミルクティーの中でも、乳固形分が3％以上ある製品は乳飲料となるため、清涼飲料水には分類されません※2。

茶系飲料は、麦茶や緑茶のほかに、どくだみ茶やジャスミン茶、ハーブティーなどがあります。

リンゴジュースや野菜ジュース、ミネラルウォーターなど、幅広いジャンルの製品が清涼飲料水と定義されています。

水は体に必要不可欠

人間の体は約三分の二が水分でできているため、生命の維持には多くの水分が必要です※3。

水は体内で栄養や酸素の運搬をはじめ、消化や吸収のサポートなど、重要な働きをおこないます。

これらの働きを維持するためには、毎日2.5リットルの水分が必要であり、国土交通省によると、1日に約1.2リットルを飲料水から補給する必要があります※3。

清涼飲料水やミネラルウォーター類はのどの渇きを解消し、生命維持に必要不可欠な飲み物です。

また、ミネラルウォーター類に使用される水は、食品衛生法により成分規格が定められています。

国が定めた基準をクリアした水のみが製品に使用できるルールにより、安全性の確保が図られています。

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手軽にミネラルチャージできるのむシリカはネットやSNSで話題の商品です。

のむシリカの特徴やメリットを、詳しく解説します。

シリカが健康をサポート

のむシリカには、美容や健康維持に適した「シリカ」と呼ばれる成分が豊富に含まれています。

シリカはミネラルの一種で、体を構成するために必要な成分です。

ほかにも多くの成分が含まれたのむシリカは、手軽にミネラル補給できるアイテムとして注目されています。

のむシリカとほかの製品に含まれるミネラル含有量をまとめました。

	のむシリカ	シリカシリカ	サントリー天然水
カルシウム	31.0mg	7.6mg	1.0～24.0mg
マグネシウム	14.0mg	2.1mg	0.2～11.0mg
カリウム	5.7mg	3.1mg	0.4～7.0mg
シリカ	97.0mg	72.0mg	–

数種類のミネラルは、バランスのよい摂取が推奨されています。

たとえば、カルシウムとマグネシウムは、2：1の摂取が黄金比率といわれています※4。

のむシリカにはカルシウムとマグネシウムが理想に近い比率で含まれているため、効率のよいミネラル摂取が可能です。

中硬水でゴクゴク飲める

のむシリカは飲みやすさに定評がある中硬水のナチュラルミネラルウォーターです。

日本における水の硬度は、カルシウムとマグネシウムの含有量により次のように分類されています。

軟水	中硬水	硬水
0mg～100mg/L	101mg～300mg/L	301mg/L～

一般的に、日本の水道水はミネラル量が少なく飲みやすい軟水です。

硬度が高い硬水には豊富なミネラルが含まれているため、飲み慣れていなければ苦みやクセを感じやすいでしょう。

軟水に親しみのある日本人は、軟水と硬水の中間にあたる中硬水を飲みやすく感じるといわれています。

ミネラルが適度に含まれた中硬水は口あたりがよく、ミネラルチャージもできる点がメリットです。

硬度130mg/Lで中硬水に分類されるのむシリカは飲みやすく、継続しやすい水として注目されています。

料理水にも活用できる

のむシリカには、加熱殺菌後のミネラル含有量が記載されています。

加熱しても成分量は大きく変わらないため、料理にも活用できます。

たとえば、野菜や肉を入れたスープや鍋は、のむシリカ特有の旨味を活かせるメニューです。

また、のむシリカを炊飯に使用すれば、水道水で炊くよりもコクや甘みを感じやすくなります。

ペットボトルで販売されているのむシリカは持ち運びしやすく、キャンプ料理に使用する方も増えています。

のむシリカを普段の料理にも使用したい方は、公式サイトから定期便を利用してお得に購入しましょう。

ソフトドリンクに関するよくある質問

ソフトドリンクに関するよくある疑問を調査しました。

牛乳やノンアルコール飲料がソフトドリンクに含まれるかどうかや、清涼飲料水とミネラルウォーター類の違いについて解説します。

牛乳はソフトドリンクに含まれる？

食品衛生法を基準に考えると、牛乳はソフトドリンクには含まれません。

ソフトドリンクは清涼飲料水のことを指すため、次の条件に該当する飲料は除外されます。

• 乳酸菌飲料
• 乳および乳製品
• アルコール1％以上

ただし、一般的なソフトドリンクの定義には、はっきりした決まりがありません。

ファーストフードやファミリーレストランなどでは、牛乳がソフトドリンクとして扱われているケースもあります。

ノンアルコール飲料はソフトドリンク？

ノンアルコール飲料はソフトドリンクといえます。

ただし、清涼飲料水の定義を考えると、ノンアルコールでも乳酸菌飲料や乳および乳製品は除外されます。

果実や野菜から作られたジュースや炭酸飲料、茶系飲料などは、清涼飲料水です。

ミネラルウォーター類も、ソフトドリンクとして認識されています。

一方、アルコールテイスト飲料は清涼飲料水に該当しますが、一般的にソフトドリンクとは別のジャンルとして扱われることが多いでしょう。

清涼飲料水とミネラルウォーターの違いは？

水のみを原料とする飲料はミネラルウォーター類に分類され、水に果汁や甘味料が加えられた飲料は清涼飲料水に分類されます。

飲料のラベルに記載されている種類または名称から、ミネラルウォーター類か清涼飲料水かを確認できます。

スポーツドリンクやトマトジュース、豆乳など、味がついた飲料は清涼飲料水です。

厚生労働省の品質ガイドラインによると、ミネラルウォーター類は次の3種類に分けられます。

分類	処理方法
ナチュラルウォーターナチュラルミネラルウォーター	沈殿、ろ過、加熱殺菌以外の処理がおこなわれていない
ミネラルウォーター	沈殿、ろ過、加熱殺菌複数の原水混合ミネラル分の微調整
ボトルドウォーター	沈殿、ろ過、加熱殺菌原水の成分を大きく変化させる処理

原水の成分を大きく変化させないナチュラルミネラルウォーターは、自然の状態に近い水といえます。

まとめ

本記事では、ソフトドリンクの意味や種類、水の安全性や必要性について解説しました。

ソフトドリンクとは、おもにアルコール1％未満の炭酸飲料やジュース、ミネラルウォーター類などを指します。

清涼飲料水やミネラルウォーター類は、法律により国が定めた基準をクリアした水のみを使用できる安全対策がとられています。

ミネラルを豊富に含むのむシリカは、飲みやすい中硬水のナチュラルミネラルウォーターです。

持ち運びしやすいペットボトルで、汗をかきやすい季節の美容アイテムとして人気があります。

体調や美容の調子を整えてハリのある毎日を送りたい方は、ぜひお試しください。

＜参考文献＞
※1　厚生労働省｜食品、添加物等の規格基準｜昭和34年厚生省告示第370号
※2　飲用乳の表示に関する公正競争規約及び同施行規則
※3　環境省｜熱中症環境保健マニュアル
※4　国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所｜「 健康食品 」の安全性・有効性情報
※商品の情報は公式サイトを参考にしています。