ミネラルウォーターの賞味期限はどれくらい？期限切れは飲める？未開封・開封後の違いを解説

ミネラルウォーターは日常の水分補給や料理に欠かせないものですが、備蓄や長期保存を考えると「賞味期限が気になる」といった悩みは少なくありません。

また、未開封、開封後のミネラルウォーターは、賞味期限が切れても飲めるのか気になる方も多いでしょう。

そこで本記事では、ミネラルウォーターの賞味期限や未開封と開封後の違い、賞味期限切れの水が飲めるのかどうか詳しく解説します。

ミネラルウォーターに賞味期限が設けられている理由や、おいしく飲むための保管方法についても解説するため、ぜひ参考にしてください。

ミネラルウォーターに賞味期限がある理由

市販のミネラルウォーターに賞味期限がある理由は、水自体が腐るからではありません。

ミネラルウォーターには、内容量を確保できる期限を示すために賞味期限が設定されています。

ここでは、賞味期限と消費期限の違いやミネラルウォーターに賞味期限がある理由について詳しく解説します。

賞味期限と消費期限の違い

賞味期限と消費期限の大きな違いは、定義が異なることです。

加工食品の賞味期限は、未開封で適切に保存した場合に品質が劣化せず、おいしく食べられる期限を示しています。

主に賞味期限が表示される食品は、ペットボトル飲料、缶詰、スナック菓子、カップ麺などです。

一方、肉や魚、弁当、パンなどの傷みやすい加工食品には消費期限が設定されます。

消費期限以内は食品の風味や鮮度を保てますが、期限を過ぎると安全性が保障されません。

ペットボトルのミネラルウォーターは未開封であれば劣化しにくいため、表示されている内容量を確保できる期限として賞味期限が表示されます。

賞味期限がある理由

ミネラルウォーターに賞味期限がある理由は次の2つです。

• 長期間保存すると水が蒸発する
• 周囲のニオイが水に移る

ペットボトルの素材であるポリエチレンテレフタレート（PET）は、気体を通しにくい特徴がありますが完全に気体を通さないわけではありません。

長期間保存するとわずかに水が蒸発し、表示された内容量が減る可能性があります。

計量法に違反しないために、適切な賞味期限が設けられています。

また、ニオイが強いものの近くにミネラルウォーターを保管するとニオイが移る可能性があるため、保存する場所には注意しましょう。

ミネラルウォーターの賞味期限はどのくらい？

市販のミネラルウォーターの賞味期限は、未開封と開封後で大きく異なります。

一般的に未開封であれば長く、開封後は数日以内に消費する必要があります。

ミネラルウォーターを購入する前に、賞味期限の目安を把握しておきましょう。

また、ミネラルウォーターを適切に管理するためには、保存場所にも注意が必要です。次項で詳しく解説します。

未開封であれば長い

ミネラルウォーターの賞味期限は商品により異なりますが、未開封であれば長いです。

一般的なペットボトルのミネラルウォーターは、賞味期限が約1〜3年に設定されています。

ミネラルウォーターには自然のミネラル成分が含まれており、加熱処理の有無、ろ過する方法、容器の種類などによって品質保持期間が異なります。

加熱殺菌処理されたミネラルウォーターは賞味期限が長く、処理を加えていない場合は短めに設定されることが一般的です。

また、無菌充填システムでボトリングされたミネラルウォーターは細菌や異物が入りにくいため、賞味期限が長いです。

開封後は数日

開封後のミネラルウォーターは、賞味期限にかかわらず数日以内に消費しましょう。

冷蔵保存する場合、2〜3日以内が目安です。

開封後のミネラルウォーターは容器内に空気や細菌が入り込み、時間とともに品質が劣化します。

常温で保存すると細菌が増えやすくなるため、できるだけ当日中に飲み切るようにしてください。

細菌が繁殖したミネラルウォーターを飲むと、食中毒や胃腸炎を引き起こすリスクが高まり、腹痛や下痢、吐き気、嘔吐、発熱などを引き起こします。

とくに夏場や気温が高い環境では冷蔵庫で保存し、衛生管理に注意しましょう。

賞味期限切れのミネラルウォーターはいつまで飲める？

賞味期限切れのミネラルウォーターは、未開封であれば飲用できます。

未開封の状態で賞味期限が切れても、適切に保存していれば水そのものが腐ることはありません。

ただし、直射日光が当たる場所や高温多湿の環境は、未開封でも水の風味が変化したり容器が劣化したりする可能性があります。

ここからは、賞味期限切れのミネラルウォーターはいつまで飲めるのか、腐ったときの見分け方について詳しく解説します。

すぐ飲めなくなるわけではない

ミネラルウォーターは、賞味期限が切れてもすぐに飲めなくなるわけではありません。

飲料水は品質の劣化が少ないため、消費者庁では一部の災害備蓄用飲料水については賞味期限表示の省略を可能としています。※1

国内で製造されているミネラルウォーターは、製造過程で加熱、ろ過などの工程を経て殺菌されています。

水にはたんぱく質や炭水化物、脂肪などが含まれておらず、未開封で正しく保管すれば細菌やカビは発生しません。

腐ったときの見分け方

ミネラルウォーターが腐ったときの見分け方は、味やニオイの変化、水に濁りがあるかどうかです。

細菌やカビが繁殖すると、生臭いニオイや腐敗臭が発生します。

また、白やピンクに濁っていたり浮遊物が浮いたりしている場合は、細菌やカビが繁殖している可能性があります。

ミネラルウォーターを口にした際に、ぬめりや苦味、違和感などを感じた場合も注意が必要です。

少しでも異臭や味の違和感、見た目の変化などがあれば、飲まずに捨てましょう。

さらに、細菌が繁殖するとガスを発生させるため、ペットボトルが膨らみます。ボトルが膨らんでいたら、飲まないことをおすすめします。

賞味期限切れのミネラルウォーターの使い道

ここからは、賞味期限切れのミネラルウォーターの使い道を紹介します。

未開封のミネラルウォーターは賞味期限が切れても飲めますが、どうしても気になる方は料理や生活用水として使用しましょう。

また、未開封のまま賞味期限が切れたミネラルウォーターは、万が一災害が起きた場合にも活用できます。

賞味期限切れのミネラルウォーターは未開封の場合と開封後の場合で使用できる場面が異なるため、事前に確認しておきましょう。

未開封の場合

未開封のミネラルウォーターの賞味期限が切れた場合は、次の6つの使い道があります。

• 料理
• コーヒー、お茶
• 洗濯
• 掃除
• 手洗い
• 植物の水やり

賞味期限切れのミネラルウォーターをそのまま飲むことに抵抗がある方は、料理や炊飯に使用する方法がおすすめです。

また、沸騰させてコーヒーやお茶に使用する方法もあります。

掃除や洗濯などの生活用水や災害時の備蓄水としても活用できるため、未開封の場合は賞味期限が切れても捨てないようにしましょう。

開封後の場合

賞味期限切れのミネラルウォーター開封後は、次の3つの使い道があります。

• 植物の水やり
• 掃除
• 食器や衣類の予洗い

ミネラルウォーターは開封後数日間は飲めますが、飲みきれない場合は生活用水として使用できます。

ただし、開封後に長期間放置したものや明らかに水が変質している場合は、捨てたほうが安全です。

濁りや浮遊物、異臭、ぬめりなどの異変がある場合は、使用を避けることをおすすめします。

ミネラルウォーターの適切な保管方法

ここからは、ミネラルウォーターの適切な保管方法について詳しく解説します。

ミネラルウォーターは未開封で適切な環境で保管していれば、賞味期限が切れても問題なく使用可能です。

また、普段の水分補給と備蓄の両方にミネラルウォーターを活用したい方には、ローリングストックが便利です。

ミネラルウォーターの正しい保管方法を知り、日々の生活に役立ててみてください。

正しい保管方法

普段の水分補給や料理、生活用水、備蓄用としてミネラルウォーターをストックする際は、正しい保管方法が重要です。

• 冷暗所に保管
• 湿度が高い場所に保管しない
• 強いニオイがする物の近くには置かない

ペットボトルは熱に弱いため、直射日光が当たらない冷暗所に保管しましょう。

また、湿度が高い場所に保管すると、未開封でも容器やキャップ部分にカビが発生しやすくなります。湿気が少なく、風通しのよい場所に保管しましょう。

芳香剤や洗剤などの香料を含むものの近くに保管すると、ニオイ移りの原因につながります。

状況に応じた保管を心がけると、賞味期限が切れても問題なく使用できるでしょう。

ローリングストックを活用

ミネラルウォーターを日常的に使用しつつ、備蓄量を保ちたい方はローリングストックを活用してみてください。

ローリングストックは、ミネラルウォーターを多めに購入し、使用した分のみ補充する方法です。

古いものから使用し、新しいものを買い足していくことで、常に一定量の備蓄を保てます。

ミネラルウォーターの定期購入を活用すれば、賞味期限切れを防ぎ、非常時にも備えられるでしょう。

自宅への配送スケジュールも設定できるため、ストックが切れる心配もありません。

ミネラルウォーターを必要な分のみをストックしたい方は、定期購入を検討しましょう。

未開封で約2年間保存可能な『のむシリカ』

賞味期限が長いミネラルウォーターを選ぶなら、未開封で2年間の長期保存ができるのむシリカがおすすめです。

のむシリカは霧島連山で採水され、徹底した品質管理のもとボトリングされた国内産のナチュラルミネラルウォーターです。

シリカをはじめとしたミネラルが豊富で、美容や健康維持をサポートできます。

料理や炊飯、コーヒー、お茶の使用にも適しているため、ローリングストックにも適しているでしょう。

ここからは、のむシリカの特徴やメリットを詳しく解説します。

徹底した品質管理

のむシリカは、徹底した品質管理のもとで製造されているナチュラルミネラルウォーターです。

霧島連山のふもとで採水した天然水を、130℃で10秒間加熱殺菌しています。

加熱殺菌を加えることでミネラル成分を残しつつ、水に含まれる雑菌や微生物を除去できます。

また、のむシリカのボトルはUVとクリーンエアで殺菌され、無菌充填システムでボトリングされている点も特徴です。

加熱殺菌した水が外部の雑菌に触れることなく、長期間品質を維持できます。

シリカ・ミネラルが豊富

のむシリカは、体のさまざまな部分を構成するシリカやカルシウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富です。

次の表に、シリカを含むミネラルウォーターのミネラル量や硬度を比較しました。

	のむシリカ	美陽堂 ミネラルウォーター	シリカシリカ
カルシウム	31.0mg	11.5mg	7.6mg
マグネシウム	14.0mg	5.2mg	2.1mg
カリウム	5.7mg	3.2mg	3.1mg
シリカ	97.0mg	50mg	72mg
硬度	130mg/L	50mg/L	28mg/L

のむシリカはカルシウムとマグネシウムが理想的な2：1の比率で含まれており、体内への吸収率を高められます。

毎日の水分補給にのむシリカを取り入れれば、不足しがちなシリカやミネラルを効率よく補えるでしょう。

また、のむシリカは硬度130mg/LでありながらpH6.9の中性に近いため、常温でもおいしく飲めます。

賞味期限を気にせず、豊富なミネラルと飲みやすさを両立したい方にのむシリカはおすすめです。

まとめ

本記事では、ミネラルウォーターの賞味期限や未開封と開封後の違い、賞味期限切れのミネラルウォーターの使い道について詳しく解説しました。

ミネラルウォーターの賞味期限は、表示されている内容量が確保できる期限として設けられています。

適切に保管されていれば賞味期限切れでも飲用できるため、長期保存する際には本記事で紹介した保管方法を実践してみてください。

また、品質がよいナチュラルミネラルウォーターを長期間保存したい方には、2年間の保存が可能なのむシリカがおすすめです。

ミネラルウォーターを無駄なく活用したい方は、必要な量を計画的に確保できる定期便に登録してみてください。

※商品の情報は公式サイトを参考にしています。
<参考文献>
※1 消費者庁｜賞味期限の切れた災害備蓄食品について