ビールで太る原因は糖質量やプリン体？太りやすくなる理由や太らないための飲み方を解説

ビールは、アルコール飲料のなかでも定番のお酒ですが、太りやすいイメージがあります。

「ビールを飲みたいけど太りたくない」「ダイエット中だけどビールを飲みたい」という悩みを抱えている方もいるでしょう。

本記事では、ビールを飲むと太る原因や太らないための飲み方について詳しく解説します。

体型をキープしながらビールを楽しみたい方や、ビールをやめずに理想の体型を目指したい方は、ぜひ参考にしてみてください。

ビールで太るは嘘？カロリー・糖質量はどれくらい？

ビールを飲むと太るといわれますが、実際のカロリーや糖質量を把握している方は少ないでしょう。

まずは、ビールのカロリーと糖質量、ほかのお酒との比較を解説します。

ビールのカロリー・糖質量

ビールのカロリーと糖質量は次のとおりです。

缶ビール1本350mlでは、カロリーが137kcal、糖質量が10.9gで、1本500mlでは、カロリーが195kcal、糖質量が15.5gです。

ほかのお酒と比較

ビールとほかのお酒のカロリーと糖質量の比較は、次のとおりです※1※2。

100mlあたりのカロリーや糖質量で比較すると、ビールはカロリーが低いものの、糖質量が豊富であることがわかります。

また、一般的に1杯とされる量で比較すると、白ワイン（125ml）では、カロリーが94kcal、糖質量が2.5gで、赤ワインでは、カロリーが85kcal、糖質量が1.8gです。

ウイスキー（ロックの場合30ml）は、カロリーが78kcal、糖質量が0gです。

ビールは、ほかのお酒よりも、高カロリーで糖質量も多いといえます。

なぜビールで太る？太りやすい理由

ビールが太りやすいのは、飲みすぎはもちろん、アルコールによる食欲の増進や肝臓の疲労、筋肉の分解などの理由があります。

ここからは、ビールを飲むことで太りやすい理由を解説します。

飲みすぎ

ビールを飲みすぎると、ほかのお酒と比べ、1杯分のカロリーや糖質量が高いため太りやすくなります。

肥満は、摂取カロリーが消費カロリーを上回ることが原因です。

ビールの飲み過ぎにより、摂取カロリーが増すと、カロリーの消費が追い付かなくなります。

また、糖質量も多いため、体内で不要になった糖分は脂肪に変換され、体内に蓄積されます。

1回の摂取を適量に抑えれば、太る原因になりませんが、過剰摂取には注意が必要です。

食欲の増進

ビールを飲むと、炭酸ガスやホップの独特な苦味が胃腸内を刺激するため、食欲が増進されるといわれています。

また、血流量の増え、全身の血液の巡りがよくなることで、胃酸の分泌も活発になり、素早く消化されることも食欲を増進させる理由です。

さらに、アルコールにより、満腹感を得られる脳の中枢神経が鈍くなることも、食べ過ぎにもつながります。

肝臓の疲労

ビールを飲むと、アルコールを分解しようと肝臓が働くため、基礎代謝が低下し、太りやすい体になります。

基礎代謝とは、体温維持や心臓の働き、呼吸など、人間が生きるために最低限必要なエネルギー消費のことです。

呼吸や内臓が働くことにより、エネルギーが消費され、なかでも肝臓は基礎代謝の21％を占めるほど、エネルギー量が多い点が特徴です※3。

基礎代謝を上げると太りにくくなりますが、ビールの飲みすぎにより肝臓に負担がかかると働きが悪くなり、基礎代謝が低下します。

基礎代謝が低下すると1日の消費カロリーが減少するため、ビールの飲みすぎにより太りやすい体になる傾向があります。

筋肉の分解

筋肉が分解されて脂肪の合成が促進されることも、ビールを飲むと太る原因の一つです。

アルコールを摂取すると、mTORと呼ばれるタンパク質の活動が低下するため、筋肉が合成されにくくなります。

また、日常的なアルコール摂取により、筋肉を分解して脂肪の合成を促進するコルチゾールの分泌が高まる点も特徴です。

筋肉量が多いほど基礎代謝がアップして太りにくい体になりますが、アルコール摂取により筋肉が分解されると、太りやすくなる傾向があります。

そのため、太りたくない方のみならず、ダイエットで筋トレしている方も、ビールの飲み方には注意が必要です。

ビールに含まれるプリン体は太る原因になる？

ビールに含まれるプリン体は、太る原因にはなりません。

プリン体とは、細胞の核に含まれるDNAやRNAなどの遺伝子の構成成分である核酸です。

体内でも生成され、肉や魚介類といった食材にも含まれます。

プリン体は、細胞の代謝や増殖をサポートする成分で、最終的には尿酸に変換され体外へ排出されます。

ビールの飲みすぎは、尿酸の排出が追いつかずに引き起こる高尿酸血症の原因です。

また、高尿酸血症は、痛風関節炎のほか、腎臓の障害、メタボリックシンドローム、心血管障害などを引き起こす可能性もあります。

太らないビールの飲み方

お酒を好む方のなかには、「太りたくないけどビールはやめられない」という方もいるでしょう。

そのような方のために、太らないビールの飲み方を詳しく解説します。

毎日の摂取量を抑える

ビールで太らないためには、毎日の摂取量を500ml缶1本までに抑えましょう※4。

ビールはアルコール度数が低く、思わず飲みすぎてしまいがちです。

しかし、ビール100mlあたりに含まれる糖質は3.1gと高く、飲みすぎると糖質の過剰摂取につながります※1※2。

また、日常的にアルコールを摂取すると、筋肉が分解されて脂肪が合成されやすくなるため、摂取量にはとくに注意が必要です。

ビールを好む方も、糖質の過剰摂取と肝臓疲労を防ぐために、毎日の摂取量を500ml缶1本までに抑えるよう心がけましょう※4。

おつまみの選び方に注意する

おつまみは糖質や脂質、塩分濃度が高いものが多い傾向にあります。

糖質や脂質の過剰摂取は肥満につながりやすく、塩分が多いと喉が渇き、お酒の飲みすぎにもつながるため、おつまみの選び方にも注意しましょう。

太らずにビールを楽しむためには、低カロリーで低糖質なおつまみや、タンパク質やビタミン、ミネラルや食物繊維を多く含むおつまみが向いています。

太りにくいおつまみは次のとおりです。

• 枝豆
• サラダ
• 冷奴
• 刺身
• 貝の酒蒸し
• 焼き鳥
• 卵焼き

このようなおつまみを選ぶと、肥満を防ぎながらビールを楽しめます。

糖質ゼロや低糖質を選ぶ

太らないようにするためには、糖質ゼロや低糖質のビールを選ぶとよいでしょう。

糖質が低いのみならず、カロリーも低くなる傾向があるため、太りたくない方に向いています。

とくにダイエット中の方や、糖質カットしている方には、糖質ゼロや低糖質のビールがおすすめです。

ただし、糖質ゼロや低糖質のビールでは太らないわけではありません。

過剰に摂取すれば、通常のビールと同じように太る可能性は高いといえます。

そのため、糖質が少ないビールでも、飲みすぎないように飲む量を調節しましょう。

飲酒前に乳製品を摂る

ビールを飲む前に、アルコールの吸収を抑える乳製品を摂ると太りにくくなります。

アルコールは胃で約20％、小腸で残りの約80％が吸収されます※4。

体内で吸収されたあとは、血管を通り肝臓に運ばれて分解されるでしょう。

肝臓疲労による基礎代謝の低下を防ぐためには、アルコールの吸収を抑えることも重要です。

タンパク質や脂肪分を含有する乳製品は、胃にとどまる時間が長く、アルコールが小腸へ移動するスピードをゆるやかにします。

アルコールの体内への吸収もゆるやかになるため、肝臓への負担を軽減でき、基礎代謝の低下も防げる点が魅力です。

ビールを飲む前に、チーズやヨーグルトなどの乳製品を積極的に摂取してみてください。

同じ量の水を摂取する

太らないためには、ビールと同じ量の水を摂取しましょう。

ビールに含まれる糖質をエネルギーとして消費するためには、水が欠かせません。

体内でアルコールを分解する際にも水分が必要なため、お酒を飲むと水分不足になりやすい傾向があります。

水分が不足すると、糖質をエネルギーとして消費しにくくなり、脂肪として蓄えられやすくなるため、積極的な水分補給が大切です。

多めに水分を摂取すればビールの飲みすぎも防げるため、意識して水を飲むようにしましょう。

栄養を補給する

太らずにビールを楽しむために、栄養素を補給しながら飲むことも効果的です。

ビールを飲むと、アルコールの利尿作用により、カリウムや亜鉛などのミネラルが排出されます。

また、アルコールの分解過程でミネラルが消費されるため、ビールを飲むとミネラルが不足しやすくなります。

ミネラルやビタミンが不足すると、代謝が低下してエネルギーの消費量が減少しやすくなり、太る原因につながるため注意が必要です。

さらに、ミネラルが不足すると、体内のホルモン分泌や酸塩基平衡（酸性とアルカリ性のバランス）が乱れ、体調不良を引き起こすおそれもあります。

太らずに健康的な体を維持するためにも、ミネラルやビタミンなどの栄養素の補給を意識しながらビールを飲みましょう。

水分・栄養の補給に『のむシリカ』がおすすめ！

水分や栄養の補給に、のむシリカがおすすめです。

のむシリカは、体のさまざまな部分を構成する成分であるシリカが含まれたナチュラルミネラルウォーターです。

シリカのみならず、カルシウムやマグネシウム、カリウムなどのさまざまなミネラルを豊富に含んでおり、水分と同時にミネラルも補給できます。

ここからは、のむシリカがおすすめの理由を解説します。

シリカ・ミネラルが豊富

のむシリカはミネラル含有量が多く、希少なシリカも含まれています。

そのため、ビールを飲む際の水分補給やミネラル補給にも適しています。

のむシリカ、シリカシリカ、日田天領水のミネラル含有量を比較した表は次のとおりです。

	のむシリカ	シリカシリカ	日田天領水
カルシウム	31.0mg	7.6mg	8.0mg
マグネシウム	14.0mg	2.1mg	2.0mg
カリウム	5.7mg	3.1mg	9.0mg
シリカ	97.0mg	72.0mg	90.0mg
炭酸水素イオン	170.0mg	50.0mg	–
サルフェート	30.0mg	2.1mg	–
バナジウム	34.0μg	0.001μg	–

とくに注目すべきは、カルシウムとマグネシウムの含有量です。

カルシウムとマグネシウムは相互作用を持つミネラル成分で、2：1の黄金比率で摂取すると、効率的に吸収、使用されます。

のむシリカは、黄金バランスで含まれており、健康維持や美容の調子を整えられます。

また、シリカをはじめ、血糖値の上昇を抑制するバナジウムや、体内の老廃物の排出を促すサルフェートといった希少ミネラルも豊富です。

中硬水で飲みやすい

のむシリカは、中硬水で飲みやすい点も魅力です。

硬度とは、水中に含まれるカルシウムとマグネシウムの含有量を表した指標です。

硬度の低い順に軟水、中硬水、硬水と分類され、硬度が低いほどミネラル含有量が少なくなります※5。

硬水は、ミネラル成分を補えますが、独特の風味が感じられ、飲みにくい方も多いです。

一方、軟水は口あたりがなめらかで飲みやすい特徴がありますが、ミネラル成分の補給には活用できません。

適度にミネラル成分が含まれているうえ、飲みやすい中硬度ののむシリカであれば、毎日の水分補給にも役立ちます。

お酒の割り材にも最適

のむシリカは、そのまま飲む以外に、お酒の水割りや炊飯などに使用してもおいしさを堪能できるため、幅広い用途で楽しめます。

水分やミネラルを補給するためにビールと一緒に飲むことはもちろん、ウイスキーや焼酎の水割りなど、ほかのお酒を楽しむ際にものむシリカがおすすめです。

まとめ

ビールを飲むと太りやすくなるのは事実です。

しかし、摂取量に気をつけたり低糖質のビールを選んだりすれば、太りたくない方もビールを楽しめます。

また、ビールと同じ量の水を摂取したりミネラルを補給したりすると、太りにくくなるのみならず、健康維持にもつながります。

のむシリカなら、水分と一緒に豊富なミネラルをおいしく補給できるためおすすめです。

本記事を参考に、適度に水分補給しながらビールを楽しみましょう。

＜参考文献＞
※1 文部科学省｜日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※2 厚生労働省 e-ヘルスネット｜飲酒量
※3 厚生労働省 e-ヘルスネット｜加齢とエネルギー代謝
※4 アルコール健康医学協会｜飲酒の基礎知識
※5 西条市｜水の歴史館　硬い水と軟らかい水
※商品の情報は公式サイトを参考にしています